Lo buòu de Pascas a Sent-Amans
Reunion communale Saint-Amans des Cots
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 2000 ---
Introduction
Pour Pâques, on mangeait exceptionnellement de la viande de boucherie.
Les bœufs abattus pour Pâques étaient préalablement promenés et exposés dans les bourgs.
En général, le cabretaire et le garde avec son tambour étaient mis à contribution.
« Les passejavan lo diminge dels Rampalms. Lor metián de flors, aquò èra polit aquò ! E un tambor davant ! Aquel jorn, manjàvem lo buòu de Pascas, lo bulhit. »
