Les chaudèls banèls
Jean CONQUET
CUISINE
FOUR - PAIN
MÉTIERS
--- En 2000 ---
Introduction
Les chaudèls banèls sont des échaudés cornus.
« Les bolangièrs fasián de tres banas. Aquò aviá tres banas, vertat. Trobàvem aquò bon, chai aquò èra pas que de pan ambe benlèu quicòm mai dedins… »
