Les trefons
Thérèse FABRE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
Introduction
On cultivait en assolement des légumineuses, des racines et autres plantes fourragères pour l’engraissement du bétail ou l’alimentation humaine.
Toutes les bòrias cultivaient des pommes de terre dans les champs et, dans les villages, on en avait un gros carré au potager (òrt).
Cette enquête a été faite par Sylvie Fabre.
« Al mes de setembre, caliá arrancar e amassar les trefons ambe lo bigòs, un boirèl, la carru(g)a e les buòus. »
