La davalada
Victor GAUZIT
BOVINS
--- En 2000 ---
Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre.
Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.
Aujourd'hui encore, on décore moins les bêtes à la davalada qu'à la montada.
En occitan, le mot davalada signifie à la fois descente et automne.
Aucune transcription en occitan disponible.
