La caça al tamarro
Lucien BOULDOIRES
BOVINS
DOMESTICITÉ
--- En 2000 ---
Introduction
Les montanhièrs (cantalés, pastre, vedelièr et rol) fabriquaient la fourme dans les burons (masucs) de l'Aubrac.
Ils se moquaient parfois du rol, l’envoyant à la chasse au tamarro, le dahu du Rouergue.
« Sovent, fasián córrer lo rol per atapar lo tamarro. Les altres li disián : “Demòra aquí.” E fotián lo camp. L’altre demorava aquí ambe la saca. »
