Las fedas
Marcelle TÉNÉGAL
OVINS
--- En 2000 ---
Introduction
Beaucoup de fermes avaient un petit troupeau de moutons pour le lait, la laine et l’agneau.
Avant l’avènement de la Lacaune et du roquefort, il existait des races locales.
Les laiteries de Roquefort ne s’implantèrent pas dans le nord du département.
« La bèla-maire aviá una quinzena de fedas. Caliá amassar de fen, mès l’ivèrn, quand i aviá pas de nèu, sortián defòra per manjar un bocin. Aquò pagava pas gaire… »
