Las bastas dels Costovins
LAPORTE Henri et FOUGEREAU Paulette
FRUITS
JARDIN POTAGER
MÉTIERS
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 2000 ---
Introduction
Outre le vin, la châtaigne et les autres productions fruitières, le maraîchage destiné à la commercialisation constituait une part importante de l’activité des Costovins.
Le chanoine Jean Vaylet (1845-1936), de La Terrisse, a écrit "Sèm Montanhòls", véritable hymne de la montagne. Le texte est intéressant d'un point de vue ethnographique car il témoigne à la fois des mentalités et de la vie des Montanhòls.
Il écrivit également "La responsa del Costovin" pour donner le point de vue des gens des vallées.
« Les parents èran estats a París dos ans, èran tornats aicí e avián crompada la bòria. Aprèssa, partián a la montanha vendre la frucha, las peras, las pomas, les legumes, de cerièisas, de noses, d’auglanas, de prunas… La frucha, las pomas o las peras, ne remplián de bastas, de grandas panièiras. E las cerièisas, las metián dins de bastilhons, pus pichons. »
