L'òli d'auglana o de feina
Zélie VALADIER
MOULIN
FRUITS
--- En 2000 ---
Introduction
Le noyer (noguièr) était présent au-dessus de la limite du châtaignier (castanhièr) mais sa rareté obligeait les Montanhòls à faire de l’òli de noisette (auglana) ou de faine (feina).
« N’i aviá que fasián d’òli ambe d’auglanas o de feinas. »
