La candelièira
Reunion communale Mur de Barrez
CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 1996 ---
Introduction
Pour la chandeleur, appelée candelièira, candelaira, candelor ou Nòstra-Dama de febrièr, on ne faisait pas des crêpes mais des pescajons au blé noir.
« Aquel jorn se fasiá de pescajons. »
