Las tripairas
Jean MINISCLOU
MÉTIERS
PORCINS
--- En 1998 ---
Introduction
Pour préparer la charcuterie, les femmes se faisaient aider par une maselièira, tripièira ou tripaira.
« Sovent o sabián far, las femnas, mès n’i aviá quauques ostals que fasián venir de tripairas. »
