Las menas de peras
Robert CARRIÉ
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Rares étaient les secteurs où le climat ne permettait pas une petite production fruitière familiale.
Les petites poires (perons) étaient parfois séchées au four pour faire des tartes. Mais il y avait aussi des variétés greffées que l’on conservait ou que l’on consommait à maturité.
« I aviá quicòm coma peras ! Aquò èra de la duchesse.
Las peras fan aicí.
N’i aviá doas o tres, d’aquelas pichonas que se conservavan mès la duchesse se conservava pas. »
