Lo bistrò Lacroix a Viurals
AUBERGE
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
--- En 1991 ---
Introduction
Il est ici question du petit bistrot que tenaient M. et Mme Pierre Lacroix à Vieurals. Pierre Lacroix était cabretaire.
Ce témoignage a été recueilli au village de Vieurals.
« Èra un pichot ostal, las vacas dintravan per la mèma pòrta e partissiá darrès, sus la drecha, darrèr de planchas. Aquò èra separat ambe la cosina. Fasián bistrò e mon pèra i anava jo(g)ar a las cartas lo seras ambe maisses de sa classa, maisses joves.
La memè Lacroès lor portava un o dos litres, coma avián demandat, jo(g)avan a la borra, ela partissiá al lièch, los abandonava e, quand partissián, li laissavan un pauc d'argent per pagar lo petròla. »
