Manjar lo piòt
Louis MIGAYROUX
CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1997 ---
Introduction
Dans les semaines qui suivaient Nadal, les familles s’invitaient pour manger lo piòt.
« Aquò èra sacrat aquò ! Lo mes de janvièr, las familhas, entre-elas, s’invitavan. Partissiam a pè e tornàvem a pè. Caliá partir a dètz oras per arribar a miègjorn e tornàvem partir a quatre oras per anar apasturar. Fasián lo piòt rostit al fuòc o n’i aviá que lo farcissián. »
