La frucha, las pomas
Jean SALGUES
BOVINS
FRUITS
--- En 1997 ---
Introduction
On trouvait de nombreux arbres fruitiers sur le canton de Saint-Beauzély : figuiers (figuièrs), pêchers (perseguièrs), amandiers (ametlièrs), pommiers (pomièrs), poiriers (perièrs), pruniers (prunièrs), cognassiers (codomièrs), noyers (noguièrs), cerisiers (cerièis), châtaigniers (castanhièrs)...
La poma de Sent-Bausèli s’est même fait une réputation avec l’exportation de passerose jusqu’en Provence. Ce marché a atteint son apogée autour de la Seconde Guerre mondiale.
« I aviá de pomas, de peras, de prunas, de cerièiras, de castanhas.
Vendián tota l’annada, vendián de tot. L’argent se trobava aquí.
leu, un cosin a Favòls, pendent lo temps de la guèrra, faguèt per quatre cent mila francs de pomas, e ieu aviái crompat un parelh de buòus cinquante tres mila... »
