Las menas de pomas
Paul et Léa SERRES
FRUITS
--- En 1994 ---
Introduction
On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses), mais on plantait aussi de véritables pomarèdas. Il y avait les variétés à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
« I aviá la d'a L'Igal, la canina, la coa longa, la del guèrlhe. Aquela d'aquí es jauna, l'aure es guèrlhe. Es bona aquela poma. »
