Lo repais de las messas dels mòrts
Yves DELMAS
CUISINE
DEUIL
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 1994 ---
Introduction
Après un décès, on célébrait la neuvaine (novena) et l'anniversaire de la mort (cap de l'an). Ces cérémonies donnaient lieu à des repas de familles.
« Lo miu paire èra cantaire a las messas dels mòrts, novenas e cap de l'an. Alara, aquò èra ieu que fasiái lo repais.
Aquò èra una sopa, una pola a la sopa, un plat de favas e una fogassa de l'ostal.
Quand i aviá un mòrt, la glèisa èra garnida de negre. »
