Rampalms
Reunion communale Camboulazet
CUISINE
FOUR - PAIN
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 1998 ---
Introduction
Pour les Rameaux, on bénissait une branche de houx (grifolh), de laurier (aurièr, laurièr) ou de buis (bois). Dans certains secteurs, les enfants décoraient leur rameau.
Ces rameaux servaient à la protection de la maison et des dépendances contre la foudre et les maladies, ainsi qu’à la bénédiction des morts. Certaines familles en mettaient également dans les champs et les jardins pour protéger les récoltes, et même au cimetière.
Sur le Ségala la pâtisserie de Rampalms était la fogassa ou còca.
« Se fasiá la fo(g)assa, que lo monde cosián lo pan a-n-aquel moment. Aquel jorn, fasiam benesir un tròç de laurièr a la glèisa. Ne metiam un bocin pertot, a l’ostal, dins los estables... »
