Las fièiras de Colombièrs
Paul (Germain) TAURIAC
PORCINS
FOIRES - MARCHÉS
--- En 1998 ---
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans animaient la vie économique et sociale des bourgs et de certains villages.
« La del 4 de janvièr èra importanta. Tot lo monde veniá crompar de pòrcs. Engraissavan los pòrcs, aquò èra de pòrcs de dos cents quilòs o mai. Èra renommada. Aquò èra plen de pòrcs.
Pièi, al mes de mai, aquò èra la fièira dels aucons.La dels pòrcs durava tot lo jorn mès la dels aucons, a miègjorn, tot èra acabat. »
