La fièira dels pòrcs de Sauvatèrra
André et Gérard MOUYSSET
FOIRES - MARCHÉS
PORCINS
--- En 1998 ---
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans animaient la vie économique et sociale des bourgs et de certains villages.
Les fièiras de La Barraca, créées dans un contexte de rivalité entre Vòrs et Carcenac, comptaient parmi les plus importantes de la région alors que celles de Sauvatèrra avaient décliné.
« Vendián los pòrcs a la fièira dels pòrcs de Sauvatèrra aquí per Nadal. Èra importenta pel país. »
