Lo quatre-oras dels missonièrs
Hélène AZAM
CUISINE
MOISSONS
--- En 1988 ---
Introduction
Les moissons mécanisées ont succédé aux moissons avec la falç ou lo volam autour de la Première Guerre mondiale.
« Missonavan ambe la falç e prenián lo pegal per biure. Pièissa, quand quatre oras arribava, fasián un brave platat de salada e anavan portar la salada als missonièrs. Totes se metián al torn d’aquel brave plat e totes manjavan la salada coma aquò. Aquò èra las quatre-oras dels missonièrs. »
