Las cabras
Joseph GENIEZ-FASTRÉ
BOVINS
CAPRINS
--- En 1998 ---
Introduction
Beaucoup de familles avaient une chèvre (cabra) pour le lait (lach) ou pour le cheveau (cabrit). Le lait de chèvre avait la réputation d'être bon pour les enfants (dròlles).
Les cabras suppléaient parfois au manque de lait pour les veaux (vedèls) ou les agneaux (anhèls).
« Avián una cabra per ajure un bocin de lach. Rigal, lo vesin, aviá doas vacas e aviá una cabra. De còps, fasiá tetar un vedèl a la cabra. »
