Los grautons dins los budèls
Michel, Maria et Jean MOYSSET
CUISINE
PORCINS
POMMES DE TERRE
--- En 1998 ---
Introduction
Le soir, on faisait fondre les fritons (grautons) que l'on conservait parfois dans de gros boyaux (budèls).
« Los grautons, los metiam dins de budèls a la pèrga de la salsissa e, quand fasiam los patanons, manjàvem aquò. »
