Lo merchand de pomas
Raymond GINESTET
FOIRES - MARCHÉS
FRUITS
COSTUME
--- En 1998 ---
Introduction
Le noyer (noguièr) fournissait l'huile (òli) mais la principale production fruitière du Ségala, outre la castanha, c’était la poma.
On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses) mais on plantait aussi de véritables pomarèdas.
Il y avait les variétés à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
« Aviam un oncle que s’ocupava bravament dels aures. Aviá mème ramassat una pichòta fortuna. Anava vendre sas pomas a Vilafranca aval, ambe la cavala. Anava a Vilafranca a pè ambe los esclòps. Preniá los solièrs sus l’espatla e los metiá pas qu’al cap de la còsta de Vilafranca per se presentar en vila. Anava far córrer l’argent a Vilafranca.
I aviá la canina dels clòts, una poma verda que se manjava pas que lo mes de febrièr. I aviá la posaraca que èra rustica. Èra un bocin pus rosselona. Mès èra bona, èra melhora que l'autra. »
I aviá la canina dels clòts, una poma verda que se manjava pas que lo mes de febrièr. I aviá la posaraca que èra rustica. Èra un bocin pus rosselona. Mès èra bona, èra melhora que l'autra. »
