Lo pomat
Gérard GARRIC
BOVINS
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Lo pomat est ce qui reste dans le pressoir (truèlh) après avoir obtenu le cidre (la citra).
« Nautres, lo pomat, lo balhàvem a las vacas. L’aimavan plan. Mès n’i a que i metián d’ai(g)a, metián a confir aquò e tornavan sortir çò que sortiá. »
