La pastròta
Alphonsine TRANIER
BOVINS
DOMESTICITÉ
ENFANCE
AUTRES CULTURES
--- En 1999 ---
Introduction
Le travail des enfants était courant. Les jeunes patrons, les vailetons et les sirventas étaient recrutés directement dans les familles. Ils étaient parfois loués juste pour la nourriture, de Pâques à la Toussaint. Et, quand ils n'étaient pas loués, ils devaient travailler pour leur propre famille.
« Aviái catòrze ans, comencèri de partir per pastra. Gardavi sièis vacas al Suc qu’apelavan. Sabètz que li fasiá pas caud…
Quand aquò èra la prima, partiái lo matin a cinc oras per dintrar a uèch oras per anar sauclar jusca onze oras. Manjàvem a miègjorn e tornàvem partir sauclar e, a quatre oras, caliá tornar partir gardar. »
