Lo present
Julien et Lydie TRANIER
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES
ECOLE
--- En 1999 ---
Introduction
Quand on tuait le cochon, la famille et les voisins étaient mis à contribution. Les enfants n’allaient pas à l’école.
À la pratique du present offert au curé, aux sœurs ou à l’instituteur s’ajoutait celle des presents donnés aux voisins, tradition qui permettait d’avoir de la viande fraîche une bonne partie de l'hiver.
« Aquò èra un bocin de filet, plan polit pel curat, e un bocin de sang. E de còps li aviá de grautons, un bocin de salsissa, un bocin de porquet, la maissa, e un bocin de fetge. Se privavan per anar portar aquò al curat !
Ne donàvem als vesins mès lo tornavan. Lo curat, el, lo tornava pas.
E li aviá lo mèstre d’escòla atanben, las personalitats de la comuna. »
