Les montanhièrs
Raymond ALDIN
BOVINS
--- En 2000 ---
Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre.
Le nombre de montanhièrs employés dans un masuc dépendait du nombre de vaches à traire et la promiscuité n'était pas toujours évidente à gérer.
