Les buòus passejats pels Rampalms
Alexandre CALMELS
FOIRES - MARCHÉS
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 2001 ---
Introduction
Pour Pâques, on mangeait exceptionnellement de la viande de boucherie.
Dans la plupart des bourgs du Rouergue, on promenait le bœuf gras.
En général, le cabretaire était mis à contribution.
« Dins la comuna, quand ère jove, i aviá un bochièr mès n’i a soassanta ans. Aquò fa que, après, lo passijava a Laguiòla, a Sant-Amans o a Sant-Jurvèva, amb de ribans sus l’esquina e un rampalm al jo. Èra pels Rampalms. »
