Metre a la sal
Reunion communale Soulages-Bonneval
CUISINE
PORCINS
--- En 2001 ---
Introduction
En Rouergue septentrional, le lard entier était mis au sel sur une claie conservée au grenier.
« Metiam lo pòrc sus una cleda, al plancat. »
Reunion communale Soulages-Bonneval
CUISINE
PORCINS
En Rouergue septentrional, le lard entier était mis au sel sur une claie conservée au grenier.
« Metiam lo pòrc sus una cleda, al plancat. »
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