Montar a París
Henria RAYNAL
HISTOIRE
MÉTIERS
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 2000 ---
Introduction
Les premiers Rouergats de Paris étaient porteurs d'eau ou cireurs de parquets. Ils ont ensuite transporté le charbon avant de s'installer dans la restauration ou l'hôtellerie et de faire prospérer leur affaire.
« Dins ma familha, son pas partits en Espanha, son partits a París, e son partits a pè. E son pas tornats, pas un. Ma grand-maire èra la nouièma e aicí a Perpinhau [Sant-Aforians], i aviá una sauma e quauques motons. »
