Les carbonièrs
René MOISSET
MÉTIERS
SANTÉ
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 2000 ---
Introduction
Les premiers Rouergats de Paris étaient porteurs d'eau ou cireurs de parquets. Ils ont ensuite transporté le charbon avant de s'installer dans la restauration ou l'hôtellerie et de faire prospérer leur affaire.
« Mon paire i anèt en 1906. I demorèt pas qu’un an. E ai una grand-maire que èra de Coescas que se fa(gu)èt agafar per un can enratjat e anèt veire Pasteur per se far sonhar de la ratja a París. Aquò diu èstre en 1894 o 1895. Sai pas se Pasteur èra pas mòrt…
Ieu, ère ches de cosins, ère un bocin en familha. Començàvem lo matin a uèch oras jusc’al ser a sèt oras, sèt-a-mièjas. Livràvem amb una voetura a braç. Arribàvem a metre jusca sièis cents quilòs dessús. Nos arrestàvem e montàvem les estatges. I aviá bèlcòp de sieisième, de vielhetas que èran al sieisième estatge. Èra en 1951. »
