Las trufas a la chicharada
Marinette (Marie-Louise) BOSC
CUISINE
--- En 2000 ---
Introduction
« Fasiam las trufas a la chicharada. Aquò’s de trufas copadas en quatre, las metètz dins la clòcha amb un bocin de graissa, una ceba e una fuèlha de laurièr. Fasiam confir aquò d’aquí sus la brasa e aquò èra famós. »
