Sauar sus de cledas
Maria (Marie) ANDRIEU
PORCINS
--- En 1998 ---
Introduction
On salait dans un pétrin en bois, la mag, ou sur des claies (cledas).
On notera la vocalisation du "l" de salar (saler) en "u" : sauar. Cette particularité linguistique se retrouve dans tout le nord du département : ostal / ostau, lençòl / lençòu, ola / oua…
« I aviá una pèça dins l’ostau per far sauar lo pòrc.
Lo sauavan sus de cledas. »
