Las ranes
Louis VAYSSET
AUBERGE
PÊCHE
--- En 1998 ---
Introduction
Sur l’Aubrac, au printemps, on capturait les grenouilles (ranes, granolhas), de nuit, pour les manger ou les vendre.
« Pareis que las femnas, a Sant-Chèli, anavan amassar de granolhas. Li anavan la nuèch per çò que lo jorn… Portavan de cauças.
N’i a ben que las vendián o las balhavan als restaurants atanben. »
