La burga e lo ginèst
Marcel SÉGURET
OVINS
--- En 1997 ---
Introduction
Avec ou sans écobuage préalable, les landes de bruyère (burga) ou de genêts (ginèsses) servaient de pacage aux troupeaux d'ovins (tropèls de fedas).
« Suls puègs, aquò èra pas que de burga, de ginèsses pertot. Lo ser, i anàvem fotre fuòc per i poire apasturar las fedas.
Aquela burga, un còp qu’es cremada pièi aquò torna butar tendre e las fedas se carran de manjar aquò. »
