Los craoneses
Armand HÉRAUD
PORCINS
--- En 1997 ---
Introduction
Il y eut autrefois des races régionales de porcs comme les tecats, semblables aux limousins ou aux gascons ; mais la race la plus répandue au début du XXe siècle était celle des craoneses aux larges oreilles rabattues. Puis vinrent les large-white anglais aux oreilles dressées, les quilha-aurelhas.
« Èran tot negres aqueles pòrcs, aquò èra de craoneses. Encara, de quilha-aurelhas, n’i aviá pas gaire. »
