L'òli de còlza
Marie-Thérèse ALVERNHE
CUISINE
MOULIN
AUTRES CULTURES
--- En 1998 ---
Introduction
On faisait de l'huile de noix (òli de nose) mais aussi de l'huile de colza.
En occitan, le mot òli est masculin.
« Anavan a Ai(g)a-Viva per far l’òli de còlza. »
