Las pascadas
Thérèse FERRAND
CUISINE
--- En 1998 ---
Introduction
Las pascadas sont des sortes de crêpes épaisses, salées ou sucrées, et los pascadons de petites pascadas individuelles.
« Nautres, a Bossac, la pascada, aquò èra l’aumeleta ambe d’uòus mès aicí [Colombièrs], aquò èra metre de farina ambe los uòus. »
