Los pichons gatèus
Simone LAGARRIGUE
CUISINE
FOIRES - MARCHÉS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1999 ---
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans animaient la vie économique et sociale des bourgs et de certains villages.
« I aviá una femna, la Pausièira, crompava los uòus a las femnas e apèi vendián de pichons gatèus. »
