Lo milh
Elie CASTÈS
MAÏS
--- En 1999 ---
Introduction
On cultivait un peu de maïs en grain (milh granaire), notamment pour le gavage des oies (aucas) et l'engraissement des cochons (pòrcs, tessons) et on organisait de joyeuses veillées (velhadas) pour le dépouiller (despolhar, despelofrar, descocolhar). Les feuilles étaient ensuite données aux bêtes et les tiges servaient de litière.
« Un còp qu’aviam tirat las còcas, lo portàvem al bestial. Manjavan las fèlhas e, lo restant, lo fotiam pels pès. »
