Las piotadas
Louis et Eliane DIJOLS
FOIRES - MARCHÉS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 2001 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
Les dindons (piòts) se nourrissaient d’insectes, de glands (alhands) et de faines (feinas). Pour Noël, on en expédiait à Paris.
« I aviá de piotadas de piòts. Naltres, n’i a avudas tota la vida. Se'n anavan pertot e, lo ser, les caliá anar amassar ! Las piòtas, las metiam clocar. Aquò espelissiá e aprèssa se'n anavan. Aquò veniá bien. La prima, se vendiá quauques piotons e pièi ne vendiam lo 25 d’octòbre. »
