Lo lach de vaca
Lucienne VOLTE
BOVINS
ECOLE
--- En 2000 ---
Introduction
Quelques petits exploitants profitaient de la proximité d’un village pour écouler une petite production laitière.
« Les parents avián la bòria al Peiròt d’a Sent-Amans. Fasián lo lach pel vilatge. Vendián de lach al monde de Sent-Amans. Al debut, lo venián quèrre e pièi, quand naltres sia(gu)èrem pus bèls, l’anèrem portar. A la fin, aviam un carreton que lo papà aviá fach. D'abans l’escòla, caliá tornar menar lo carreton. »
