La cònca de la confitura
Marie SÉBASTIEN
CUISINE
FRUITS
--- En 1996 ---
Introduction
On faisait les confitures dans un grand chaudron (pairòl, pairòu) en cuivre appelé cònca.
« La cònca èra un pairòu per far las confituras sustot. La fasián pas que dins de coire a l’epòca. »
