Lo mercat de Milhau
Armand VERNHETTES
FOIRES - MARCHÉS
--- En 1997 ---
Introduction
Les foires (fièiras) et marchés (mercats), les commerces sédentaires et les artisans animaient la vie économique et sociale des bourgs et de certains villages.
La proximité de Millau constituait un débouché intéressant pour les fruits et les légumes des ribièiras du canton de Saint-Beauzély. On allait aussi vendre ces denrées sur le Lévézou.
« A La Bòria-Seca i aviá doas familhas que anavan vendre aquò a Milhau amb un ase, passavan per las corchas.
Fasián sustot de frucha : de prunas, de peras, de cerièiras. De frucha a clòsc. »
