Lo glaçat
Lucie ROQUES
CUISINE
PORCINS
--- En 1997 ---
Introduction
Le pâté de tête était appelé glaçat.
« Fasiam lo glaçat ambe de codenas e ambe lo cap atanben. Lo caliá faire còire a l’aiga. Aquò se calhava coma un fromatge. »
Lucie ROQUES
CUISINE
PORCINS
Le pâté de tête était appelé glaçat.
« Fasiam lo glaçat ambe de codenas e ambe lo cap atanben. Lo caliá faire còire a l’aiga. Aquò se calhava coma un fromatge. »
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