Las iòlas
Paul SOULIÉ
CUISINE
PORCINS
--- En 1997 ---
Introduction
Les tripes non utilisées servaient à la confection de sortes d'andouilles, las iòlas.
« I metèm de tripas, un alh e un pauc de pebre e de sal. »
Paul SOULIÉ
CUISINE
PORCINS
Les tripes non utilisées servaient à la confection de sortes d'andouilles, las iòlas.
« I metèm de tripas, un alh e un pauc de pebre e de sal. »
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